El aceite de los Papas
El Aceite de Oliva Virgen Extra Superior Olio dei Papi se obtiene exclusivamente de olivos sometidos a una selección cualitativa y a la elección de las variedades que, a lo largo de los siglos, han expresado la mejor simbiosis con el territorio de origen.
Se obtiene prensando en frío las aceitunas cultivadas en nuestra zona de las Lagunas Pontinas y Frusinate, y son cuidadosamente seleccionadas y prensadas justo tras su recolección manual con el máximo cuidado y con técnicas que garantizan su carácter único.
El aceite Olio dei Papi está sujeto a un estricto pliego de condiciones de producción que define sus características químicas y físicas.
El aceite Olio dei Papi es completamente trazable: ofrece una visibilidad total de su calidad e historia alimentaria, y permite verificar todo el proceso de producción, desde la planta de origen hasta tu mesa.
Introduciendo el código del lote en nuestra página web podrás rastrear el nombre del olivicultor, la zona de producción, la almazara donde se han prensado las aceitunas, la imagen del olivar cuando sea posible y el certificado de análisis de las características químicas y físicas.
Obtenido de los frutos de los olivos centenarios de nuestras tierras, esta delicadeza es la expresión de nuestra cultura que realza las tradiciones, los valores y la pasión por el territorio.
