Patè di Carciofi 180 g – Artigianale

Descrizione

Patè di Carciofi Artigianale 180g: Il Carciofo Romanesco nel Vasetto

Il patè di carciofi artigianale Antiche Terre dei Papi porta in tavola il sapore inconfondibile del carciofo fresco — uno degli ortaggi simbolo della cucina laziale e romana — in una forma concentrata, pronta all’uso, prodotta artigianalmente nell’Agro Pontino. Con il 90% di carciofi freschi, questo patè è un prodotto di sostanza: delicato al palato, leggermente amarognolo nel retrogusto, con quella complessità erbacea che solo il carciofo fresco sa dare.

Prodotto 100% italiano, 100% artigianale. Senza conservanti artificiali. Senza coloranti. Solo carciofi, olio extravergine e sale — più un acidificante naturale per la conservazione.

Ingredienti del Patè di Carciofi Artigianale

Il Carciofo nell’Agro Pontino: Una Tradizione Secolare

L’Agro Pontino è una delle aree di produzione più importanti del carciofo in Italia — in particolare del Carciofo Romanesco IGP, riconosciuto per la sua forma globosa, i petali viola e il cuore tenero e privo di spine. Questa ricchezza territoriale è il punto di partenza del patè di carciofi artigianale Antiche Terre dei Papi: materia prima di territorio, lavorata a breve distanza dal campo, per preservarne la freschezza e il profilo aromatico.

L’acidificante E270 (acido lattico) è di origine naturale — prodotto per fermentazione — e non altera in alcun modo il sapore del carciofo, garantendo solo la stabilità microbiologica del prodotto.

Come Usare il Patè di Carciofi in Cucina

• Crostini e bruschette: su pane tostato, con un filo di extravergine e scaglie di parmigiano
• Pasta ai carciofi espressa: con spaghetti o rigatoni, pancetta e pecorino
• Risotto ai carciofi: aggiunto a metà cottura per un risotto cremoso e saporito
• Frittate e uova: per una frittata ai carciofi pronta in pochi minuti
• Farcitura di torte salate e pizze: base per quiche, calzoni e focacce ripiene

Artigianale, Italiano, dall’Agro Pontino

Ogni vasetto del patè di carciofi artigianale Antiche Terre dei Papi è prodotto in piccoli lotti nell’Agro Pontino, con controllo manuale di ogni fase di lavorazione. Una scelta produttiva che ha un costo, ma che garantisce una qualità che si riconosce all’assaggio. Scopri tutta la nostra gamma nella pagina dei prodotti e la nostra storia nella pagina Chi Siamo.

Per conoscere le eccellenze e i disciplinari IGP dell’agroalimentare italiano, consulta il Ministero delle Politiche Agricole e della Sovranità Alimentare.