Crema di Olive Verdi Itrane 180 g – Artigianale

Descrizione

Crema di Olive Verdi Itrane Artigianale 180g: La Cultivar del Lazio nel Vasetto

La crema di olive verdi Itrane artigianale Antiche Terre dei Papi è un prodotto di eccellenza territoriale: l’oliva Itrana è la cultivar autoctona più importante e pregiata del basso Lazio, coltivata da secoli nelle aree intorno a Itri, Fondi, Gaeta e tutto l’Agro Pontino. Una varietà riconosciuta a livello internazionale per il suo profilo organolettico unico — fruttato intenso, amaro fine, struttura piena — che in questa crema viene preservato con la massima fedeltà.

Con il 95% di polpa di oliva Itrana, questa è una crema per intenditori: pochi ingredienti, ingrediente principale quasi puro, qualità senza compromessi. Prodotta artigianalmente nell’Agro Pontino, 100% Made in Italy.

Ingredienti della Crema di Olive Verdi Itrane

Solo 3 ingredienti. Quando la qualità della materia prima è questa, non serve altro.

L’Oliva Itrana: La Varietà Autoctona del Basso Lazio

L’oliva Itrana è una varietà a duplice attitudine — da mensa e da olio — coltivata esclusivamente nel basso Lazio. Ha una polpa soda, un elevato contenuto lipidico e un profilo aromatico con note di mandorla, erba fresca e un caratteristico amaro fine che la rende unica. È la stessa oliva da cui nasce l’olio extravergine DOP “Colline Pontine” e che caratterizza il territorio dell’Agro Pontino da secoli.

Usarla al 95% in una crema artigianale significa portare sulla tavola un pezzo autentico del patrimonio olivicolo laziale — qualcosa che le produzioni industriali non possono replicare perché la materia prima stessa è il valore.

Come Usare la Crema di Olive Itrane

• Crostini e bruschette: il classico che esalta la qualità dell’oliva Itrana
• Condimento per pasta: su spaghetti con olio extravergine, aglio e un tocco di peperoncino
• Tapenade laziale: come il classico francese, ma con l’oliva più pregiata del Lazio
• Abbinamento con formaggi: su pecorino romano, caciotta o mozzarella di bufala
• Farciture di carni e pesci: su filetti di branzino o pollo arrosto

Artigianale, Tracciabile, Territoriale

La crema di olive verdi Itrane artigianale è prodotta nell’Agro Pontino, a pochi chilometri dagli oliveti da cui proviene la materia prima. Una filiera corta che garantisce freschezza, qualità e tracciabilità. Scopri tutti i nostri prodotti nella pagina della linea artigianale e la nostra filosofia produttiva nella pagina Chi Siamo.

Per conoscere le varietà olivicole italiane e le denominazioni di origine, consulta le risorse del Ministero delle Politiche Agricole e della Sovranità Alimentare.